Leistung für Gewerbekunden: Schädlingsmanagement HACCP, IFS, BRC, AIB
Für Betriebe der Lebensmittelindustrie, Lebensmittelverarbeitung, Lagerlogistik und des Handels entwickeln wir strukturierte Schädlingsmanagement-Konzepte. Dabei berücksichtigen wir das HACCP-Konzept sowie die für den jeweiligen Betrieb maßgeblichen Anforderungen aus IFS, BRC und AIB.
Ein präventives, dokumentiertes Schädlingsmanagement ist ein wichtiger Baustein der Lebensmittelsicherheit. Die konkrete Ausgestaltung richtet sich nach dem Betrieb, seinen Risiken und den jeweils anwendbaren Vorgaben.
HACCP-basiertes Schädlingsmanagement
Schädlingsbedingte Gefahren beziehen wir in die Betrachtung biologischer Risiken für die Produktsicherheit ein. Aus der betrieblichen Gefahren- und Risikoanalyse leiten wir geeignete Kontrollmaßnahmen und deren Überprüfung ab.
Unsere Maßnahmen planen wir risikobasiert und dokumentieren Feststellungen sowie die daraus abgeleiteten Schritte nachvollziehbar.
- Analyse schädlingsbedingter Gefahren und Risiken
- Erstellung objektspezifischer Schädlingsbekämpfungs- und Monitoringpläne
- Präventive Maßnahmen zur Risikominimierung
- Regelmäßige Inspektionen und Bewertung der Befallssituation
- Ableitung und Umsetzung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
Anforderungen aus IFS, BRC und AIB berücksichtigen
Für Lebensmittelbetriebe stimmen wir das Schädlingsmanagement auf die jeweils relevanten Anforderungen aus IFS, BRC und AIB sowie auf die betrieblichen Abläufe ab. Die Dokumentation unterstützt interne und externe Audits; die Bewertung der Standarderfüllung erfolgt im konkreten Betrieb.
- Erstellung und Pflege objektspezifischer Schädlingspläne
- Einsatz zugelassener Biozide und geeigneter Monitoringverfahren
- Kennzeichnung und Nummerierung der Köder- und Monitoringstationen
- Regelmäßige Wirksamkeitskontrollen und Trendanalysen
- Dokumentation von Maßnahmen und Feststellungen
- Unterstützung bei internen und externen Audits
Dokumentation und Nachvollziehbarkeit
Schädlingsbedingte Gefahren beziehen wir in die Betrachtung biologischer Risiken für die Produktsicherheit ein. Aus der betrieblichen Gefahren- und Risikoanalyse leiten wir geeignete Kontrollmaßnahmen und deren Überprüfung ab.
Unsere Maßnahmen planen wir risikobasiert und dokumentieren Feststellungen sowie die daraus abgeleiteten Schritte nachvollziehbar.
- Analyse schädlingsbedingter Gefahren und Risiken
- Erstellung objektspezifischer Schädlingsbekämpfungs- und Monitoringpläne
- Präventive Maßnahmen zur Risikominimierung
- Regelmäßige Inspektionen und Bewertung der Befallssituation
- Ableitung und Umsetzung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
Fachliche Umsetzung und rechtliche Vorgaben
Bei Planung und Durchführung berücksichtigen wir die für die jeweilige Maßnahme relevanten rechtlichen und fachlichen Vorgaben. Dazu zählen je nach Einsatz unter anderem die EU-Biozid-Verordnung, die Gefahrstoffverordnung, TRGS 523 sowie die Vorgaben der jeweiligen Lebensmittelstandards.
Unsere Mitarbeitenden sind fachlich geschult und werden regelmäßig weitergebildet.
Ihr Mehrwert
Wir begleiten zertifizierte Betriebe mit technisch fundierten, risikobasierten Konzepten und einer auf Prüfungen ausgerichteten Dokumentation. So entsteht eine Grundlage für langfristige Prävention und die laufende Bewertung der Maßnahmen.
- Auf den Betrieb und seine Standards abgestimmtes Schädlingsmanagement
- Risikobasierte Präventions- und Kontrollmaßnahmen
- Nachvollziehbare Unterlagen für interne und externe Audits
- Langfristige Betreuung durch einen festen Partner
Zertifizierungen & Mitgliedschaften
DIN EN 16636
IHK-Ausbildungsbetrieb
Nord Westfalen